Let’s cook, Baby!

Percaya gak kalo Saya termasuk orang yang suka masak???
Sudahlah, percaya saja yaa…kalo gk, ntar gk ada ceritanya ni postingan! 😛

Mungkin karena nyokap saya hobi masak, gak bisa hidup tanpa masak, tergila-gila masak, selalu masak, kalo gk ada kerjaan ya masak (tp saya senang ko mamaaaahh 😛 ), jadilah saya terbiasa melihat orang oseng2, goreng2, rebus2, aduk2, potong2, racik2, bakar2, tabur2, tiris2, cicip2, sampai hias2 sebelum di hidang2.

Saya merasa sangat beruntung karena walaupun anak tunggal, nyokap gk pernah manjain saya n nglarang2 saya masuk dapur.  Justru saya termasuk sering diminta atau diizinin untuk ngubrak-ngabrik dapur.  Setelah bertahun-tahun jadi asisten parttime nyokap di dapur (gk full time, karena saya sering males :P), saya pun mengambil kesimpulan kalau saya juga suka masak! Makin ke sini, masak seperti menjadi therapeutic activity untuk Saya. Saya ingat, saat masih banyak waktu luang, saya suka sekali mencoba membuat kue-kue.

Kue yang pertama kali saya bikin adalah Puding Roti.  Super gampang, gk butuh alat macam2 selain oven.

Nyokap selalu ngajarin untuk mulai masak dari apa yang paling gwe suka.  Dan yang paling saya suka adalah bolu coklat yang biasa dipakai untuk bolu Black Forest.  saya paling suka kalo nyokap bikin bolu itu, dan tanpa perlu dihias, langsung deh saya n bokap menghabisi dalam sekejap! Yap, kue kedua yang bisa gwe bikin,

Nah, karena nyokap saya sering sibuk untuk bikin kue-kue persiapan lebaran, untuk masalah kue kering biasanya diserahkan ke saya.  Ada 4 maca kue kering yang waktu di bontang selalu saya bikin selama bulan puasa, Kaastangels, Nastar, Kue Semprit coklat, dan Pitmopen (kue kering kacang).  Jadilah selama bulan puasa saya berkutat dengan tepung, telur (sering berupa kuningnya saja), mentega, loyang, cetakan, dan tentu saja harum dari kue yang tercipta. huff!!:|

Tapi, oh tapi….dari berbagai macam pengalaman memasak (berasa jago amat yak bahasa saya 😛 ), passion saya adalah di Sandwich.  Roti tawar putih polos (atau coklat kalau terbuat dari gandum) bisa jadi super lezat jika berteman dengan berbagai macam olahan daging sapi (patty,salami,smoked,dll), atau olahan daging ayam,tuna,dipadu dengan sayuran, telur dan paduan saus (mustard,saus sambal/tomat,mayonnaise,bahkan sampai berbagai salad dressing,dll).  Belum lagi si roti masih bisa di bakar di atas teflon atau dilapisi telur atau dibakar di oven. Kenyang, lezat, bergizi, praktis!! Nyammy!!

Semua jenis olahan roti isi saya suka!dari sandwich, burger, sampai hotdog…saya sangat sukaa!! Dan ingat kata nyokap gwe?? “Mulai lah dari masakan yang paling kamu suka”.  Waktu masih di Bontang, tiap weekend pasti saya selalu bikin sandwich untuk sarapan.  Sekarang juga tiap pulang ke Jakarta, saya selalu bikinin Oma gwe sandwich atau burger. Nih, Burger yang weekend kemarin gwe buat waktu pulang ke Jakarta

Tampak lezat? Memang lezat! Burger pertama isinya telur mata sapi, daging salami 2 lembar, patty ayam goreng tepung yang renyah banget, timun, tomat, dan paduan saus andalan saya.  Paduan saus ini yang merupakan rahasia kenikmatan sandwich bikinan saya.  Dijamin, semua orang yang pernah nyicip selalu muji looh! 😛 Untuk burger kedua, isinya cuma dikurangi si patty daging ayam (habis soalnya 😛 ).  Roti burgernya sendiri saya panggang di atas teflon biar renyah dan lumayan gurih.  Aiih, nikmatnyoooo…..

Saya udah lama banget pengen ngadain Sandwich Party bareng temen2…tp gk kesampean trus niih! huuuf….

Gimana dengan kalian???ayoo..jangan takut untuk mulai belajar masak!Inget, “Mulailah dari masakan yang paling kamu suka”. Toh kan ntar kalo enak kita juga yang seneng 😛

PS : Foto Puding Roti, Bolu Coklat, dan aneka Kue kering diambil dari album foto mama di FB berjudul “DAPOER-KOE” . Semua masakan disana merupakan olahan sendiri dari mama 🙂  Please, do visit! 😉